釀酒的主要原料就是糧食，在生（shēng）產過程中有大量下腳料（liào）酒糟，酒業（yè）的發展也使得酒糟的（de）產量日益增多，若加以利用將是很好的資源，怎樣將萬噸（dūn）的啤酒糟處理出產高效益優質好飼料？
有相關數據統計顯（xiǎn）示在海口（kǒu）市近僅一家公（gōng）司就出（chū）產四千（qiān）多噸的啤酒糟，濕酒糟若長期（qī）堆（duī）放不加（jiā）以利（lì）用（yòng）是汙染環境又（yòu）浪費資源的，我國早就投入對酒（jiǔ）糟（zāo）應用的（de）研究，目前主要將酒糟通過啤酒糟烘幹機先烘幹處理之後（hòu）再加（jiā）工（gōng）成優質飼料用於養豬、牛、羊、雞等等，與一般的飼料（liào）飼喂（wèi）相（xiàng）比較對養（yǎng）殖場來說節約成本，對於酒業提高了（le）經濟效益（yì），實現了啤酒糟的價值，對於飼料廠來說以低成（chéng）本（běn）獲得高收益，可謂一舉多得，有些（xiē）養殖需求可以消化處理（lǐ）掉萬噸的啤酒糟，這（zhè）大大（dà）減少（shǎo）了（le）浪（làng）費，降低了對環境的汙染（rǎn）。
國內（nèi）外喝酒比較多，不管（guǎn）是白酒還是啤酒都（dōu）是一個釀酒工業的副產品，不僅是啤酒糟，同樣（yàng）白酒糟是（shì）用玉米（mǐ）、高粱、大麥（mài）等幾種純糧發酵而成，呈現淡褐色（sè），略具烤香及麥芽味，也（yě）是（shì）營養價值高的、適（shì）口性好的飼料原料，酒糟是一個當地資（zī）源，酒糟資源來源（yuán）廣（guǎng）泛，因此酒糟加工（gōng）項目成本低、效益高，酒糟蛋白質含量高，添加一些能量通過一係列工序（xù）可以變成優質的多營養飼料，各類酒糟（zāo）跟魚粉一（yī）樣都有一種未知的促生長因子（zǐ），還可以用在魚類等水產料裏效果特好。
回收利（lì）用酒（jiǔ）糟加工的飼料在同種蛋白飼料中價格占優勢，可以促進消化（huà）吸收，不僅用於各種飼料酵母、生物料廠做添加劑是很好的載體原料，而且適合（hé）於雞（jī）（中雞填充料）、豬（zhū）、鴨、牛，還料（liào）廠用油及液體蛋（賴（lài））氨酸（suān）的都需要用一些（xiē）粗纖維高（gāo）、價格低的產（chǎn）品加進去做載（zǎi）體用，攪拌更均勻（yún），不結塊。
