啤酒的釀製過程大量(liàng)副產品是啤酒糟,是(shì)大麥提取可溶性碳水化(huà)合物後的殘渣(zhā),若將啤酒糟回收應用將有很高的收益,通過哪些工序處(chù)理將啤酒糟變(biàn)成長期儲存的高營養顆粒飼(sì)料?
啤酒糟的成分除澱粉含量低外,其餘與大麥組成相似,其中養分含量由於(yú)澱(diàn)粉(fěn)被(bèi)提取而濃(nóng)縮,各個酒廠啤酒生產所采用原料的(de)差別(bié),還有不同的發酵工藝,啤酒糟的成分不同,分(fèn)析啤酒糟的組成便於選擇最適合的加工處理工藝,但(dàn)是基本來說各種啤酒糟含有豐富的(de)粗蛋白和微(wēi)量元素,因此,具有較高的(de)回(huí)收利用的營養價值,相對於其他酒糟,啤酒糟遭受(shòu)的破壞程度最輕,也是營養成分(fèn)相對(duì)也比較(jiào)豐富,若是露在空氣(qì)中時間較長產生了一些黴菌,還有很重的酸味,若直接利用效果不是太好,通常要求對其進行(háng)先烘幹,使用我(wǒ)司專(zhuān)業的啤酒糟烘(hōng)幹機然後再進行粉碎成(chéng)酒糟粉,這樣製備(bèi)顆粒飼料更方便。
啤酒糟經過處理可以代替禽畜(chù)的基礎口糧(liáng)中30%的精料(玉米、豆餅和麩皮(pí)各10%),飼料成本大大降低同時生產性能略有提高,可用來喂雞、喂牛、喂(wèi)豬、喂羊、喂鴨、喂(wèi)鵝等等養殖禽(qín)畜,節約飼料成(chéng)本(běn),在飼料方麵(miàn)是應用最廣泛的,有的酒廠(chǎng)將濕糟排放是導致很大的浪費的,也會使得環境被嚴重汙(wū)染,從營養成分來分析啤酒糟為原料處理做飼料是最理想的,現在越來越多的酒廠對啤酒糟深加工獲取很高的經濟利(lì)益,這已經是高效利用啤酒糟的趨勢。
將啤酒糟加工處理(lǐ)成的顆粒飼料不僅存儲可以長期,運輸方(fāng)便(biàn),而且禽畜吃後,明(míng)顯提高抗病力(lì)和消化吸收率。